Składniki (farsz):
*1 kg kiszonej kapusty
*250 g pieczarek
*cebula
*sól
*pieprz
- Gotujemy kapustę. Pieczarki trzemy na tarce o grubych oczkach ( nie powinny być starte zbyt drobno).Cebulę drobno kroimy.
2. Ugotowaną kapustę odcedzamy i studzimy, a następnie ręcznie wygniatamy i siekamy.
3. Do garnka wlewamy trochę oleju i dodajemy cebulę. Do lekko przysmażonej cebuli dodajemy pieczarki i smażymy do momentu odparowania wody.
4. Dodajemy posiekana kapustę. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Przepis na bezglutenowe ciasto na naleśniki można znaleźć tutaj.