Bezglutenowe kruche ciasto z jabłkami

Składniki:

1. Rodzynki zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy do namoczenia na około 10-15 minut.

2. Jabłka kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Stopniowo dodajemy rodzynki, dolewamy odrobinę wody z rodzynek i dosypujemy cukier (1-2 łyżki - ilość cukru zależy od stopnia słodkości farszu i waszych upodobań).

3. Gotowy farsz odstawiamy do przestudzenia.

4. Do miski przekładamy wszystkie składniki potrzebne na spód: zimne masło pokrojone w kostkę, 2 jajka, cukier i mieszankę na szarlotkę. Całość zagniatamy rękoma, aż powstanie jednolita, gładka kula ciasta. Ciasto wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

5. Schłodzone ciasto przekładamy na stolnicę. Rozwałkowujemy je wielkość formy, w której będziemy piec ciasto. Ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko - podczas pieczenia nieco urośnie.

6. Wylepiamy formę dokładnie dociskając ciasto palcami. Wylepioną ciastem formę wykładamy jabłkowym farszem. 

7. Ciasto pieczemy około 45 minut w 180 stopniach. Upieczone i wystudzone ciasto obsypujemy cukrem pudrem.

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów