Bezglutenowy makowiec

Można bardzo łatwo przygotować go z ciastka półkruchego, tego samego co szarlotkę. Przepis na ciasto bezglutenowe można znaleźć tutaj, a na ciasto bezglutenowe i wegańskie tutaj.

Składniki na masę makową:
- 0,5kg maku
- cukier i syrop z agawy do smaku
- olejek migdałowy
- bakalie (rodzaj i ilość dowolna)
- 1 łyżka masła lub margaryny wegańskiej

1. Mak zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na kilka godzin lub (najlepiej) na całą noc.

2. Przygotowany i sparzony mak odcedzamy, mielimy dwa razy w maszynce.

3. Na patelni rozgrzewamy masło/margarynę, dodajemy mak i pozostałe składniki. Stopniowo dodajemy cukier i syrop z agawy do smaku.

4. Mieszamy na patelni do połączenia składników

5. Połowę przygotowanego ciasta rozwałkowujmy na rozłożonym papierze do pieczenia, tak aby uzyskać prostokąt.

6. Na ciasto wykładamy połowę makowej masy i równomiernie rozprowadzamy.

7. Używając papieru, na którym położone jest ciasto zaczynamy je zwijać. Po zawinięciu zabezpieczamy końce ciasta, zawijając papier.

8. Tak przygotowane ciasto przenosimy na blachę do pieczenia. Pieczemy przez 60 minut w temperaturze 200 stopni.

9. Upieczone ciasto wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia.

Z jednego opakowania mieszanki na szarlotkę/ mazurek można zrobić 2 makowce. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień, ponieważ robi się bardziej wilgotne i jest łatwiejsze do krojenia.

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów