O nas

Witamy w naszym sklepie!

Ponad trzy lata temu okazało się, że kilka osób z naszej rodziny musi przejść na dietę bezglutenową. Nie ukrywam, że początkowo wpadliśmy w panikę. Czekały nas nowe wyzwania, nieznane produkty i nowe potrawy. I większe wydatki. To tak, jakby wprowadzić w domu stan wyjątkowy. A gdzie dotychczasowe przyzwyczajenia i smaki? Czy musimy z nich rezygnować? Jak pogodzić kuchnię bezglutenową z dotychczasową domową kuchnią?

Doświadczenia z kupowanymi wcześniej bezglutenowymi produktami sprawiła, że opracowując skład naszych mieszanek przyjęliśmy dwie podstawowe zasady:

  1. Mieszanki nie mogą zawierać jakichkolwiek dodatków chemicznych poza ogólnie przyjętymi w domowej kuchni, jak np. proszek do pieczenia. Używamy tylko naturalnych składników.
  2. Wszystko, co zostanie wykonane z naszych mieszanek, ma smakować i wyglądać jak domowe, tradycyjne jedzenie.

Nie chcemy nikogo zanudzać naszą historią, powiemy tylko, że w naszym domu stan wyjątkowy został odwołany. Wielokrotne próby, determinacja i chęć stworzenia produktów, które jedliśmy od lat, pomogła nam opracować receptury naszych bezglutenowych mieszanek. W dalszym ciągu jemy smaczne pieczywo i tradycyjne, domowe przysmaki. Nasze pieczywo, pierogi, naleśniki, racuchy czy knedle smakują jak domowe. Nawet szarlotka, mazurek czy babka świąteczna smakiem nie różnią się od tych, zawierających gluten.

Do grona naszych stałych klientów należą osoby z różnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak: celiakia, wszelkiego rodzaju alergie, choroby autoimmunologiczne (Hashimoto, Choroba Leśniowskiego-Crohna) a także osoby na diecie paleo. Różnorodność naszej oferty pozwala nam dostosować produkty do indywidualnych potrzeb.

Nasze produkty posiadają badania na obecność glutenu wykonane w renomowanym laboratorium JARS, które posiada licencję uznawaną w całej UE. Certyfikaty te upoważniają nas do umieszczania na naszych opakowaniach znaczka z przekreślonym kłosem.


zdjęcie: Anna Czyżewska

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów