Składniki:
- 200 ml mąki kokosowej
- 300 ml mąki ryżowej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 4 łyżki kakao
- 5-6 łyżek cukru
- 2 łyżki powideł śliwkowych
- sok z 1 pomarańczy
- 130 ml oleju z pestek winogron
- około 650 ml mleka migdałowego
1. Składniki suche wsypujemy do miski i mieszamy.
2. Do suchych składników dodajemy składniki mokre i mieszamy.
3. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
4. Pieczemy w 185 stopniach (termoobieg) przez około 50 minut (lub do suchego patyczka)
5. Gotowe ciasto odstawiamy do całkowitego wystudzenia
6. Ciasto polewamy polewą czekoladową: rozpuszczona w kąpieli wodnej tabliczka gorzkiej czekolady 70% z odrobiną mleka migdałowego i łyżką cukru pudru.
Składniki:
- 200 ml mąki kokosowej
- 300 ml mąki ryżowej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 4 łyżki kakao
- 5-6 łyżek cukru
- 2 łyżki powideł śliwkowych
- sok z 1 pomarańczy
- 130 ml oleju z pestek winogron
- około 650 ml mleka migdałowego