Bezglutenowe ciasto drożdżowe

Każdy lubi zapach i smak drożdżowego ciasta. Nasza mieszanka pozwala upiec ciasto drożdżowe  bezglutenowe. 

Składniki: 
450g mieszanki na ciasto drożdżowe
270g - 350g mleka
125g masła
4 jaja
70g  cukru


1. Roztapiamy masło. Mieszamy mleko, masło, jaja i cukier.

2. Dosypujemy mieszankę. Mieszamy rózgą do uzyskania jednolitego, lekko gęstego ciasta.

3. Foremki smarujemy masłem i obsypujemy mąka ryżową. Warto wyłożyć dno foremek papierem w taki sposób, aby wystawał na krótszych bokach. Pozwoli to łatwiej wyjąć ciasto na kratkę.

4. Ciasto umieszczamy w foremkach i wyrównujemy. Posypujemy kruszonką. Odstawiamy do ciepłego miejsca aby wyrosło. Powinno prawie podwoić swoja objętość.

5. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni C.

6. Wyrośnięte ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy 30 minut lub do suchego patyczka.

Bezglutenowa kruszonka:

120g mąki ryżowej, 70g masła, 70g cukru. Łączyć, palcami, te trzy składniki tak długo, aż otrzymamy kruszonkę. To jest ilość na kilka ciast drożdżowych. Można przechowywać w zamrażarce.


zdjęcie: Anna Czyżewska

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów