Bezglutenowe ciasto drożdżowe

Każdy lubi zapach i smak drożdżowego ciasta. Nasza mieszanka pozwala upiec ciasto drożdżowe  bezglutenowe. 

Składniki: 
450g mieszanki na ciasto drożdżowe
270g - 350g mleka
125g masła
4 jaja
70g  cukru

Masło roztopić. Wymieszać razem: mleko, masło, jaja i cukier. Dosypać mieszankę. Mieszać rózgą do uzyskania jednolitego ciasta. Ciasto zrobi się prawie gęste. Foremki wysmarować masłem i osypać  mąka ryżową. Warto wyłożyć dno foremek papierem w taki sposób, aby wystawał na krótszych bokach. Łatwo wówczas wyjąć ciasto na kratkę. Umieścić ciasto w foremkach i wyrównać. Posypać kruszonką. Odstawić do ciepłego miejsca aby wyrosło. Powinno prawie podwoić swoja objętość. Piekarnik ustawić na 180 stopni C. Wyrośnięte ciasto włożyć do piekarnika i piec 30 minut lub do suchego patyczka.
 

Bezglutenowa kruszonka: 
120g mąki ryżowej, 70g masła, 70g cukru. Łączyć, palcami, te trzy składniki tak długo, aż otrzymamy kruszonkę. To jest ilość na kilka ciast drożdżowych. Można przechowywać w zamrażarce.

zdjęcie: Anna Czyżewska

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów