BEZGLUTENOWE CIASTO POMARAŃCZOWE

Na foremkę o wymiarach 20x10x7 cm, potrzeba:

Składniki:

125g bezglutenowej mąki ryżowej
2 jaja
80g cukru lub 70g ksylitolu
30g oleju lub oliwy
1 większa pomarańcza
8 g bezglutenowego proszku do pieczenia
szczypta soli

1.Ustawiamy piekarnik na 190 stopni C. Foremkę smarujemy masłem i obsypujemy mąką ryżową. Dno wykładamy papierem do pieczenia.

      2.Z pomarańczy ścieramy skórkę a sok wyciskamy. Rozdzielamy żółtka od białek. 

      3.Za pomocą miksera ucieramy żółtka z cukrem lub ksylitolem, do uzyskania jasnej, kremowej konsystencji. 

      4.Do ubitych żółtek dodajemy oliwę lub olej, sok z pomarańczy i startą skórkę. Mieszamy mikserem. 

      5.Do osobnego naczynia przesiewamy mąkę ryżową z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do mokrych składników. Mieszamy rózgą do połączenia. 

      6.Białka ubijamy na sztywną pianę i stopniowo dodajemy. Znowu mieszamy do połączenia.

        7.Tak przygotowane ciasto przekładamy do foremki. Pieczemy ok. 40 minut lub do suchego patyczka.

        Wojtek

        Koszyk

        Twój koszyk jest pusty.

        Dokonaj swoich pierwszych zakupów