Bezglutenowe muffinki

Składniki:

300g mieszanki na biszkopt
1 szklanka mleka
2/3 szklanki cukru lub ksylitolu
2/3 szklanki oleju lub roztopionego masła
2 jaja
opcjonalnie cukier waniliowy

1. W jednej misce mieszamy składniki mokre czyli mleko, olej i jaja a w drugiej składniki suche czyli mieszankę, cukier i ewentualnie cukier waniliowy.

2. Do suchych składników dodajemy mokre składniki i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

3.Do przygotowanej blaszki, wyłożonej papierowymi foremkami, wlewamy ciasto na wysokość 2/3 foremki.

4. Trochę urozmaiciłem nasze muffinki, dodając do środka, zamrożoną wcześniej, masę czekoladową.

Można też dodać pokruszoną czekoladę lub kostki czekolady

5. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni C.


Zdjęcie: Anna Czyżewska


Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów