Bezglutenowe pierogi leniwe

Bardzo łatwe do zrobienia. Są delikatne i bardzo smaczne jak tradycyjne, klasyczne leniwe!

Składniki:
200 g sera twarogowego półtłustego
1 jajo
100-120g mieszanki na kopytka i leniwe
trochę cukru, masła i cynamonu

  1. Ser rozgniatamy widelcem, dodajemy żółtko i 100g mieszanki. Wszystko wyrobić.

2. Białko ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta. Wyrabiamy do uzyskania jednolitego ciasta - ciasto powinno być troszkę wilgotne i delikatne.

3. Odkrawamy po kawałku i kształtujemy wałeczki. Wałeczki spłaszczamy i dzielimy na mniejsze kawałki.

4. Wrzucamy do gotującej się i osolonej wody. Po wypłynięciu gotujemy około 2 minuty. Wyjmujemy na półmisek, polewamy roztopionym masłem, posypujemy cukrem i cynamonem.

Więcej wersji wegańskich i bezglutenowych z użyciem naszej mieszanki można znaleźć na FrywolnaKuchnia.pl 

zdjęcie: Anna Czyżewska

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów