Bezglutenowe pierogi leniwe

Bardzo łatwe do zrobienia. Są delikatne i bardzo smaczne jak tradycyjne, klasyczne leniwe!

Składniki:
200 g sera twarogowego półtłustego
1 jajo
100-120g mieszanki na kopytka i leniwe
trochę cukru, masła i cynamonu

1. Ser rozgnieść widelcem, dodać żółtko i 100g mieszanki. Wszystko wyrabiać.

2. Białko ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta. Wyrabiać do uzyskania jednolitego ciasta ale nie za długo. Ciasto będzie troszkę wilgotne i delikatne.

3. Odkrawać po kawałku i kształtować wałeczki. Wałeczki spłaszczyć i podzielić na mniejsze kawałki.

4. Wrzucać do gotującej się i osolonej wody. Po wypłynięciu, gotować jeszcze około dwie minuty. Wyjąć na półmisek i polać roztopionym masłem. Posypać cukrem i cynamonem.

Więcej wersji wegańskich i bezglutenowych z użyciem naszej mieszanki można znaleźć na FrywolnaKuchnia.pl 

zdjęcie: Anna Czyżewska

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów