Bezglutenowe i wegańskie racuchy

Racuchy, to jedno z naszych ulubionych jarskich dań. Będąc na diecie bezglutenowej i wegańskiej, nie musimy rezygnować z tego przysmaku.

Składniki: 
500g mieszanki na racuchy
400g  mleczka kokosowego
7 łyżek ksylitolu lub cukru 
około 500 g obranych jabłek 
olej do smażenia, szczypta soli. 

Jabłka kroimy w plastry grubości 5mm a plastry kroimy na kawałki o boku około 10 mm. Mleczko kokosowe, ksylitol (lub cukier) i sól umieszczamy w misce i mieszamy do połączenia. Wsypujemy mieszankę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy jabłka i mieszamy. Ciasto jest gotowe. Smażymy jak tradycyjne racuchy.

Z całej mieszanki wychodzi ok. 80 racuchów. Można smażyć z połowy proporcji. Także będzie dużo, bo prawie 40 racuchów.


Przepis na bezglutenowe racuchy można znaleźć tutaj.

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów