Kasza gryczana z suszonymi pomidorami

Składniki:

  • 100-120g kaszy gryczanej
  • 10 dużych pieczarek
  • 6-7 suszonych pomidorów (może być cały mały słoiczek, według uznania)
  • 1 duża/2 małe cebule
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz do smaku

1.W lekko posolonej wodzie gotujemy kaszę gryczaną. Ugotowaną odcedzamy i odkładamy do miski.

2.Na patelni smażymy drobno pokrojone pieczarki i poszatkowaną cebulę. Gdy pieczarki puszczą wodę i zmniejszą swoją objętość dodajemy pokrojone suszone pomidory.

    * można użyć oleju z pomidorów i nie dodawać więcej oleju do smażenia

    3. Dodajemy ugotowaną kaszę i mieszamy na patelni. Doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Gotową kaszę zdejmujemy z ognia.

    Tak przygotowaną kaszę można użyć do naleśników czy kulebiaków z ciasta francuskiego.

    Wojtek

    Koszyk

    Twój koszyk jest pusty.

    Dokonaj swoich pierwszych zakupów