Jedna mieszanka a tyle możliwości! Wykonujemy je jak tradycyjne i smakują, jak tradycyjne domowe kopytka. Do tego, lubiane przez wszystkich, włoskie kluseczki.
Składniki:
- 250g ugotowanych i zgniecionych ziemniaków
- 120 mieszanki na bezglutenowe kopytka i leniwe
- 1 jajo
- Na stolnicę wykładamy 250g ziemniaków i wysypujemy na nie mieszankę. Wszystko siekamy nożem a następnie wyrabiamy rękami do uzyskania plastycznego ciasta.

- Gdy ciasto będzie za mało plastyczne, dodajemy resztę ziemniaków.
- Ciasto odkrawamy po kawałku, kształtujemy wałeczki, dzielimy na kopytka lub formujemy kulki na gnocchi.


- Wrzucamy na posolony wrzątek. Po wypłynięciu kopytek lub gnocchi, gotujemy 2 minuty.
- W trakcie gotowania mieszamy łyżką. Przed wyjęciem dolewamy zimnej wody i chwilę mieszamy.

Przepis na bezglutenowe i wegańskie kopytka/gnocchi można znaleźć tutaj, a kilka dodatkowych przepisów z użyciem mieszanki na bezglutenowe kopytka poniżej:

Składniki:
- 250g ugotowanych i zgniecionych ziemniaków
- 120 mieszanki na bezglutenowe kopytka i leniwe
- 1 jajo