Bezglutenowa i wegańska szarlotka

Składniki:

  • 400 g mieszanki na szarlotkę, mazurek, tartę
  • 110 g cukru lub 80g ksylitolu
  • 200g margaryny dla wegan
  • 1200g obranych, rozdrobnionych na grubsze kawałki lub grubo
    startych jabłek
  • 4 łyżki, drobno startego jabłka, dwie łyżki skrobi ziemniaczanej
  • cynamon

*Tłuszcz musi  być  schłodzony w lodówce. 

1.Sypkie produkty mieszamy i wysypujemy z miski na stolnicę. 2.Masło kroimy drobno i dodajemy do mieszanki.

2. Wszystko razem siekamy, dodajemy starte jabłko i dalej siekamy.

3.Zagniatamy, aż uzyskamy jednolitą masę.

4.Ciasto schładzamy w lodówce przez 20 minut, zawijając je w folię, aby nie wyschło.

5.Dzielimy je na pół. Połowę rozwałkowujemy do wielkości blaszki, na której będziemy piec szarlotkę. Przy pomocy wałka, przenosimy ciasto na, wyłożoną papierem do pieczenia, blaszkę. Dajemy jabłka.

6.Drugą połowę ciasta także rozwałkowujemy i przykrywamy nim nałożoną warstwę jabłek. Widelcem nakłuwamy ciasto. Z drugiej połowy można zrobić kruszonkę lub pociąć je na paski i ułożyć kratkę.

7.Pieczemy 40 minut w temperaturze 200 stopni C (góra-dół) i 20 minut w temperaturze 200 stopni C (tylko dół).

Przygotowanie jabłek: mieszamy ze skrobią ziemniaczaną, dodajemy cynamon i dosładzamy do smaku.

Przygotowanie jabłek:
Jabłka mieszamy ze skrobią ziemniaczaną. Dodajemy cynamon i dosładzamy do smaku.

Przepis na bezglutenową szarlotkę można znaleźć tutaj. Z tej samej mieszanki można również przygotować bezglutenową tartę, bezglutenowy mazurek lub bezglutenowe kruche ciasteczka

bezglutenowa szarlotka
Zdjęcie: Anna Czyżewska
Bezglutenowa i wegańska szarlotka
Bezglutenowa i wegańska szarlotka


  • 400 g mieszanki na szarlotkę, mazurek, tartę
  • 110 g cukru lub 80g ksylitolu
  • 200g margaryny dla wegan
  • 1200g obranych, rozdrobnionych na grubsze kawałki lub grubo
    startych jabłek
  • 4 łyżki, drobno startego jabłka, dwie łyżki skrobi ziemniaczanej
  • cynamon

Wojtek

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów